【BonFire】秋の味覚を愉しむ「琥珀コース」と秋のアラカルトメニュー
沖縄の秋を、琉球チャイニーズで。
琉球チャイニーズ BonFireでは、秋の食材を取り入れたディナーメニューをご用意しております。
コース料理では、海老やミーバイ、秋鮭、軟骨ソーキなどを使用した全8品の「琥珀コース」6,000円をご用意。
前菜からデザートまで、BonFireならではの中華料理と沖縄食材を組み合わせたメニューをお愉しみいただけます。
琥珀コース 全8品 6,000円
- 前菜盛り合わせ
- 鱶鰭入りシラスとアオサのスープ
- 大海老と美らキノコのマース炒め
- 点心3種盛り
- ミーバイの広東式蒸しもの
- 軟骨ソーキの酢豚 ～レモングラスの香り～
- 秋鮭の蓮の葉包み炒飯
- 本日のデザート
さらに、お好みに合わせて鮑やフカヒレ、石垣牛をお楽しみいただけるアップグレードメニューもご用意しております。
アップグレードメニュー
- 炒め料理に鮑を追加 ＋1,500円
- スープをフカヒレ塊の煮込みに変更 ＋2,600円
- 軟骨ソーキの酢豚を石垣牛の炒めに変更 ＋2,200円
また、気軽に一品からお楽しみいただける秋のアラカルトメニューも登場。
大海老や石垣牛、紅芋、島生姜など、沖縄ならではの食材を取り入れながら、秋らしい味わいに仕上げました。
秋のアラカルトメニュー
大海老と山伏茸のマース炒め 2,600円
ぷりっとした大海老と山伏茸を、沖縄の塩「マース」でシンプルに仕上げた一品。
シラスと島生姜の炒飯 2,400円
シラスの旨みと島生姜の香りが広がる、秋の食事を締めくくる炒飯。
石垣牛と紅芋の黒胡椒炒め 4,600円
石垣牛の旨みと紅芋のやさしい甘みに、黒胡椒のアクセントを加えました。
石垣牛とサツマイモ入り春雨の麻婆煮込み 3,200円
石垣牛とサツマイモ、春雨を合わせた、コク深くスパイシーな麻婆煮込み。
紅イモあん饅頭（2個） 850円
紅芋のやさしい甘みを包み込んだ、食後にもおすすめの一品です。
沖縄の食材と季節の味覚を、BonFireならではの琉球チャイニーズで。
ご宿泊のお客様はもちろん、レストランのみのご利用もぜひお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
琉球チャイニーズ BonFire
※メニューは食材の仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。
※表示料金には消費税が含まれております。別途10％のサービス料を頂戴いたします。
